TL;DR: En el competitivo panorama actual de la hostelería, no basta con un buen menú. Su sitio web debe funcionar como su herramienta más poderosa para convertir a los visitantes online en clientes de pago. Un sitio estático con un menú en PDF está obsoleto. Mediante la aplicación de nuestro plan de diseño de 9 pasos, centrado en una sección principal clara como el cristal, titulares que aporten beneficios y recorridos de usuario fluidos, los restaurantes pueden transformar su presencia digital de un simple folleto en un motor de alto rendimiento para las reservas y los ingresos.
Soy James, CEO de Mercury Technology Solutions.
Hace poco hablé con un veterano de la restauración, Terrence Tsang, que ahora dirige una próspera consultoría para empresas hosteleras. Compartió una idea que resume a la perfección el principal reto al que se enfrenta el sector hoy en día: "Muchos restauradores tienen buena comida y creen que eso es todo lo que necesitan. Hoy en día hay que preparar bien el plato, pero también hay que comercializar más allá del plato"
Tiene toda la razón. Su presencia en Internet, especialmente su sitio web, es tan crítica como la calidad de su cocina. A menudo es la primera impresión que un cliente potencial tiene de su establecimiento. Un sitio web mal diseñado con un menú en PDF e información de contacto básica ya no cumple las expectativas de los comensales expertos de hoy en día. De hecho, los estudios demuestran que el 35% de los comensales prefiere reservar directamente a través del sitio web de un restaurante. Si ese proceso es confuso o les obliga a navegar a un sitio de terceros, corre el riesgo de perderlos en favor de un competidor antes incluso de que hayan probado su comida.
Basándonos en nuestra experiencia en el diseño de cientos de sitios web de alto rendimiento, hemos desarrollado un plan de 9 pasos que transforma un sitio web estándar en una potente herramienta de conversión. He aquí cómo adaptamos estos principios al sector de la restauración.
Nuestro plan de 9 pasos para sitios web de restaurantes de alta conversión
1. La Sección Héroe: Su primera impresión en 3 segundos
Su sección principal es su puerta de entrada digital. Debe exponer sus argumentos en tres segundos. En esa ventana, debe establecer una propuesta de valor clara, credibilidad instantánea y un siguiente paso obvio.
- Para un restaurante, esto significa: La sección principal debe incluir inmediatamente fotografías profesionales y llamativas de la comida y el ambiente. Su propuesta de valor, ya sea "auténtica comida italiana" o "las mejores vistas de la ciudad", debe ser clara. La credibilidad proviene de los elementos visuales, y el siguiente paso debe ser un imperdible botón "Reservar mesa" o "Pedir online".
2. Titulares: Más claridad que ingenio
El mayor error en los titulares es utilizar jerga compleja o palabrería demasiado creativa. Escribe de forma que cualquiera pueda entender al instante lo que ofreces.
- En lugar de: "Un viaje epicúreo por la gastronomía moderna"
- Prueba: "Auténtica pizza napolitana en el corazón de Central" La claridad vende la experiencia mucho mejor que la astucia.
3. Subtítulos y subtítulos: Exponga las ventajas exclusivas
Utilice su texto secundario para destacar lo que le hace especial y responder a las preguntas clave de los clientes antes incluso de que se las formulen.
- Como Terence aconseja: Si dispone de una zona de comedor al aire libre apta para perros, no oculte esa información en una pregunta frecuente. Póngalo delante y en el centro: "¡Traiga a sus perros! Nuestro patio admite mascotas". Este enfoque en las ventajas elimina fricciones y facilita la decisión de visitarlo a sus clientes objetivo.
4. Llamadas a la acción (CTA) principales: Impulsar una acción específica
Sus botones primarios deben indicar al usuario exactamente qué ocurrirá a continuación.
- En lugar de un "Más información" genérico, utilice un lenguaje orientado a la acción como "Vea nuestro menú", "Reserve su mesa" o "Solicite la entrega a domicilio" Esta claridad reduce las dudas e impulsa las conversiones.
5. CTA secundarios: Ofrezca un compromiso bajo
No todos los visitantes están dispuestos a reservar mesa inmediatamente. Ofrezca opciones secundarias que les mantengan interesados en su marca.
- Ejemplos: "Únase a nuestra lista VIP para ofertas exclusivas", "Explore nuestros espacios para eventos privados" o "Compre una tarjeta regalo" Todos ellos son valiosos puntos de conversión que alimentan una relación a largo plazo.
6. Visuales: Explicar la experiencia
Todas las imágenes y vídeos de su sitio web deben tener una finalidad: explicar lo que hace o mostrar su producto (su comida y su experiencia gastronómica) en acción.
- Como dice Terence: "Una imagen vale más que 10.000 palabras, no sólo que 1.000" Utilice fotografías de alimentos de alta calidad y montajes de vídeo para mostrar a los visitantes cómo será exactamente una visita a su local. El local londinense Flat Iron Square lo hace de forma brillante, haciendo que la propuesta de valor - "ver deportes en directo y beber buena cerveza con tus amigos"- quede clara de inmediato a través de imágenes convincentes.
7. Prueba Social: Genere confianza al instante
Aproveche el poder de la prueba social para asegurar a los visitantes que están haciendo una buena elección.
- Muestre su credibilidad con: Logotipos de medios de comunicación que le hayan presentado ("Como se vio en..."), fragmentos de reseñas elogiosas de Google o de críticos gastronómicos y testimonios de clientes. Tres reseñas potentes y auténticas son más eficaces que veinte genéricas.
8. Patrones de desplazamiento: Guiar el viaje del visitante
Un buen diseño anima a los visitantes a explorar. Utilice pistas visuales para guiar a los visitantes por la página.
- Un sitio web de un gran restaurante puede guiar al usuario desde las bellas imágenes de la comida hasta el menú, luego a las fotos del ambiente y, por último, a un widget de reserva perfectamente integrado en la parte inferior. El objetivo es crear deseo con cada desplazamiento.
9. Pulido visual e integraciones perfectas: La base de la profesionalidad
Por último, una vez que el mensaje esté claro, hay que ajustar el diseño visual para conseguir una experiencia profesional y fiable. Un aspecto fundamental para los restaurantes es garantizar que las herramientas de terceros se sientan como una parte nativa de su sitio web.
- Como explica Terence: "Cuanto más directa sea la integración, mejor". En lugar de enviar a los clientes a una página de reservas con la marca de un tercero, utilice un widget que pueda personalizarse con sus propios logotipos y marca. Esto crea una experiencia fluida y de confianza y le permite recopilar datos más valiosos de los huéspedes, como restricciones dietéticas u ocasiones especiales.
Conclusión: Su sitio web es su comedor digital
Su sitio web suele ser la primera "habitación" de su restaurante en la que entra un cliente. Debe diseñarse con el mismo cuidado, atención al detalle y enfoque en la experiencia del cliente que el comedor físico. Siguiendo este plan de 9 pasos, puede transformar su sitio web de un menú digital estático en su herramienta más potente y fiable para convertir a los visitantes en clientes fieles que pagan.
