TL;DR: 儘管香港的高租金是眾所周知的挑戰，但來自主要上市 F&B 公司的最新財務數據揭示了更重要的營運開支：人力。員工成本一直佔營收的 30% 以上，通常是租金相關開支的兩倍，因此真正的壓力顯而易見。為了在這個嚴苛的市場中茁壯成長，企業領導者必須轉移重心，策略性地運用科技來提高生產力，並優化他們的勞動力。 我是 Mercury Technology Solutions 的執行長 James。...