TL;DR:香港の高い賃料はよく知られた課題だが、大手上場F&B企業の最近の財務データから、より重大な運営経費である人件費が明らかになった。人件費は常に売上高の30％以上を占めており、家賃関連費用の2倍の影響を受けることも多い。この厳しい市場で成功するためには、ビジネスリーダーは焦点を移し、戦略的にテクノロジーを活用して生産性を高め、労働力を最適化しなければならない。
マーキュリー・テクノロジー・ソリューションズCEOのジェームズです。
香港でのビジネス経営に関するほとんどすべての会話を支配している共通の物語がある。これは、何十年もの間、香港の商業状況を定義してきた課題だ。しかし、私は違う見方をしている：
「香港の家賃は実はそれほど高くない。最も高いのは常に労働力だ。上司や雇用主は、特に香港では、テクノロジーを使っていかに人手を削減するかを真剣に考える必要があります」。
この発言は、直接的ではあるが、ビジネスリーダーが戦略的エネルギーをどこに集中させるべきかについて、重要な再評価を迫るものである。リースをめぐる不安が、最大かつ最も複雑な運営経費の最適化から目をそらさせているのだろうか？データを見ると、まさにその可能性がある。
データに基づく現実チェック：真のコスト構造を分析する
逸話を越えて、香港の著名な上場食品・飲料企業の財務実態を調べてみよう。彼らの報告書からは、コスト構造に関する明確で実証的な考察が得られる。
| 会社概要 | 決算期 | 人件費比率（対売上高） | 賃貸料・諸経費率(対売上高) | 使用権資産の減価償却費比率（売上高比） |
|---|---|---|---|---|
| カフェ・ド・コーラル・ホールディングス | 2024年9月30日までの6ヶ月間 | 34.0% | 11.7%* | 賃貸費用」*に含まれる |
| フェアウッド・ホールディングス・リミテッド 。 | 2024年9月30日までの6ヶ月間 | 36.3% | 0.9% | 13.5% |
| タオフン・ホールディングス | 2024年12月31日に終了する事業年度 | 31.6% | 0.2% | 8.1% |
| ツイワ・ホールディングス・リミテッド 。 | 2024年3月期 | 33.0% | 5.7% | 故障なし |
*注：香港財務会計基準審議会基準書第16号により、「賃貸料」のかなりの部分が「使用権資産の減価償却費」として反映されるようになった。Café de Coralについては、11.7%という数字が包括的である。その他については、賃料関連費用をより完全に把握するためには、後者の2つの列を組み合わせる必要がある。
データは明白だ。カフェ・ド・コーラルやフェアウッドのような大手オペレーターの場合、人件費は全収入のそれぞれ34.0%と36.3%という驚異的な数字を消費している。最新のリース報告書の複雑さを考慮しても、これらの数字は一貫して、家賃関連の総経費を大幅に上回っている。
家賃は主要な固定費であるが、香港の多くのサービス業にとって最大の事業支出は、実は人件費なのである。
戦略的急務：テクノロジーによる最大の経費の最適化
人件費が最大のコストセンターであるならば、それは戦略的最適化の最大のチャンスでもある。テクノロジーを使って人員を削減せよ」という提案は、レイオフを求める露骨な呼びかけとして解釈されるべきではなく、生産性を向上させ、反復的なプロセスを自動化し、よりスリムで効果的な従業員に力を与えるための戦略的指示として解釈されるべきである。
テクノロジーは、この変革を実現するための強力なツールキットを提供する：
- コアビジネスプロセスの自動化 経理、調達、人事などの日常的なバックオフィス業務を自動化するシステムを導入することで、数え切れないほどの時間を節約することができ、チームはより価値の高い業務に集中することができます。
- データによるオペレーションの合理化：データ分析を活用することで、より効率的なスタッフのスケジューリング、より良い在庫管理、最適化されたワークフローを実現し、労働時間が最大の効果を発揮できるようにします。
- より優れたツールで従業員を強化：最新の統合ソフトウェア・ソリューションをチームに装備することで、手作業を減らし、ミスを最小限に抑え、一人の従業員がより複雑なタスクを効率的に管理できるようになります。
- AIとインテリジェント・オートメーションの活用：一般的な問い合わせに対応するAI主導のカスタマーサービスボットから、レポートや分析を自動化するインテリジェントなシステムまで、テクノロジーは人間の貴重な時間を消費する反復作業を担うことができる。
技術的ソリューションに焦点を当てることで、単に経費を削減するのではなく、より効率的で弾力性があり、競争力のあるビジネスを根本的に再構築することになる。
結論
香港の営業コストが高いという課題は否定できない。しかし、データを見る限り、私たちの関心は見出しにある家賃コストに偏っているようだ。多くの企業にとって最も重要で、間違いなく最も管理しやすい経営上のテコは、労働生産性である。
最も先進的で強靭な企業は、この現実を認識している企業だろう。彼らは、単にリースを管理することから、業務効率を変革し、労働力を強化するテクノロジーに積極的に投資することに戦略的な焦点を移すだろう。
行動への呼びかけ
香港のすべてのビジネスリーダーが、重大な問いを立てる時が来た：あなたは、唯一最大の運営経費に革命をもたらす可能性のあるテクノロジー・ツールに投資するよりも、家賃の心配に時間を費やしているのでしょうかあなたのビジネスの未来は、その答えにかかっていると言っても過言ではないかもしれません。
